PROJETO: Horta na escola

JUSTIFICATIVA:  

Com a finalidade de intervir na cultura alimentar e nutricional de nossas crianças diretamente e dos demais membros da família indiretamente, além de proporcionar às crianças a vivenciarem a evolução dos vegetais desde o processo de semear, brotar, cuidar, crescer, alimentar-se e colheita realizada por elas, iremos realizar este projeto com a participação de toda a equipe pedagógica, pais e alunos.

EIXO TEMÁTICO:

Natureza e Sociedade

INTERDISCIPLINARIDADE:

Português, Matemática, Movimento e Arte.

OBJETIVOS:

Estimular à inserção da educação alimentar e nutricional

Favorecer a mudança de hábitos alimentares

Valorizar o intercâmbio de informações entre as pessoas envolvidas

Formar opinião sobre o processo de germinação e crescimento da planta

Observar e medir as plantas para acompanhar o crescimento das mesmas

Observar e registrar o processo de germinação

Compreender a importância das hortaliças e verduras para um crescimento saudável.

Acompanhar e emitir opinião sobre todo o processo de crescimento da planta (antes e depois)

Entender que as plantas precisam se alimentar para crescerem

Fazer comparação entre os alimentos necessários para as plantas e alimentos necessários para as pessoas.

Aguçar a curiosidade para a pesquisa e a experiência

Realizar experiências na qual uma planta fique totalmente coberta com um saco plástico e outra livre para receber a luz do sol, ar e água.

Manifestar a criatividade na elaboração das atividades

Desenvolver atitudes de cooperação durante todas às atividades

Ampliar o desejo da ação de preservação do meio ambiente, com o destino dado as garrafas peti, uso do adubo orgânico, etc.

Desenvolver o traçado artístico e a observação de obras de arte que representam a natureza em diferentes aspectos.

Exercer na prática atitudes de preservação do meio ambiente.

CONTEÚDOS:

Contagem dos dias que a hortaliça levou para ficar pronta para o alimento.

Identificando as necessidades das plantas para nascer e crescer

Pesquisando os nutrientes contidos nos alimentos da horta

Descobrindo quais alimentos podem comer a folha, quais podem comer a raiz, quais podem comer a flor, etc.

Observando o formato das folhas das plantas da horta, semelhanças e diferenças entre elas

Destacando e relacionando os cuidados diários com as plantas da horta e demais plantas ao redor da escola

Cuidados que devemos ter antes de comermos as hortaliças

Aprendendo como se lava as hortaliças

Identificando os alimentos que se come cru e os que se come cozido

Ilustração do processo do crescimento da planta

Ilustração das hortaliças e legumes da horta

Escrita do nome das hortaliças e legumes da horta

Ilustração da linha do tempo: antes e depois

Observação de fotos de antes (quando estavam pequenas) e depois (quando já estiverem grandes)

Identificando as cores dos vegetais e hortaliças

Descobrindo os principais alimentos necessários para a sobrevivência das plantas.

Realizando experiências com 2 plantas: uma que recebe todos os cuidados e outra que não recebe os cuidados necessários como: água, ar e luz do sol.

Registrando os acontecimentos: ilustração, escrita espontânea, escrita pela professora, fotografias, relatórios, etc.

Despertando o interesse pela observação e a pesquisa

Acompanhando e participando passo a passo todo o processo

Recortando e colando figuras e ou informações relacionadas aos alimentos produzidos na horta

Usando tinta, massa de modelar para representar o ambiente onde estão plantadas as hortaliças e legumes (maquete).

ETAPAS PROVÁVEIS:

1ª Sondagem dos conhecimentos prévios das crianças sobre hortas, hortaliças e legumes.

2ª Leitura de textos que falem sobre o assunto e depois conversar sobre

3ª Assistir vídeos sobre o assunto e depois em roda de conversa falar sobre

4ª Apreciar figuras ou fotos sobre o assunto e depois fazer uma releitura

5ª Identificar no lanche da escola as hortaliças utilizadas e os legumes

6ª Roda de conversa sobre a importância de ingerirmos esses alimentos

7ª Pesquisar e recortar de revistas ou outros materiais legumes e hortaliças e fazer um mural com o resultado da pesquisa

8ª A professora escreve no quadro com a participação das crianças o nome dos legumes e hortaliças que eles conhecem até agora

9ª Fazer uma pesquisa entre os alunos para saber qual o legume e hortaliça mais apreciada e em seguida fazer com as crianças um gráfico com os dados.

10ª deixar claro para as crianças o objetivo desse projeto e o que se espera delas, participação, etc.

11ª Identificar no espaço da escola o local onde iremos fazer uma horta

12ª Ilustrar o espaço antes e depois

13ª Mostrar a utilização da garrafa peti na construção da horta

14ª Ajudar na montagem da horta

15ª Observar as sementes que serão semeadas: cor, forma e tamanho

16ª Semear com as crianças as sementes dos legumes e hortaliças e observar o crescimento fazendo o registro (ilustração) e medido-as com fita métrica.

17ª Roda de conversa sobre os cuidados que devemos ter com as mudas para que elas cresçam saudáveis.

18ª Mostrar para as crianças que a terra deve estar bem adubada para o bom crescimento da planta. (que adubo estará utilizando e quem fornece)

19ª Realizar o processo de plantar as mudas com as crianças observando que elas precisam ficar numa distância uma da outra necessária para poder crescer e depois higienizar bem as mãos.

20ª Contar às mudas que irão plantar no dia

21ª Regar e arrancar o mato juntamente com as crianças

22ª Ilustrar o crescimento da planta e os cuidados que estão tendo para o bom crescimento

23ª Realizar a colheita para o consumo

24ª Realizar a higienização das hortaliças e legumes para o consumo juntamente com as crianças

25ª Identificar os alimentos que podemos comê-los cru e os que só podemos comê-los cozidos

26ª Identificar as cores dos alimentos e o formato de cada um

27ª Comparar e identificar diferenças e semelhanças das folhas e dos legumes: tamanho, formato da folha

28ª Identificando a parte da planta que podemos comer: cenoura (raiz) alface (folha), etc.

29ª Criando uma receita ou utilizando uma já existente para ser trabalhada e realizada com as crianças (uma salada). Identificando os ingredientes, as medidas, e a quantidade para a realização da receita. Comê-la. Enquanto realiza a receita vai também informando às crianças a importância de cada ingrediente para o nosso corpo e o quanto é importante comermos verduras.

30ª Jogo de percurso utilizando os legumes como instrumentos para incrementar o jogo, por exemplo, você caiu na casa da cenoura ande 2 casas, etc.

CULMINÂNCIA:

Haverá uma exposição dos trabalhos e fotos realizados no decorrer do projeto.

Durante o projeto, à medida que formos colhendo as hortaliças, faremos saladas com a participação das crianças e na hora do lanche, como forma de incentivo, convidá-los a comer.

AVALIAÇÃO:

Será avaliado durante a realização das atividades, o empenho de cada um, a mudança de hábito alimentar, o envolvimento no cuidado com as plantas, os comentários realizados pelas crianças e pais.